シオトマト
「塩トマト」は、塩分を多く含んだ土壌で栽培されるトマトで、糖度が高いのが大きな特徴です。サイズは一般的な大玉トマトに比べると小……続きを読む
「くし形切り」とは、丸みのある山形にカットする方法です。形が髪をとかす櫛（くし）に似ていることからこのように呼ばれます。
熊本県産の「塩トマト」を食べました。塩トマトとは、塩分濃度の高い土壌で栽培されるトマトのことで、甘味が強いのが特徴。味がしょっ……続きを読む
