アメーラ
大きさに関係なく、糖度が特別に高いものを総称して「フルーツトマト」や「高糖度トマト」と呼びます。栽培時に水の量を抑えることで果……続きを読む
「くし形切り」とは、丸みのある山形にカットする方法です。形が髪をとかす櫛（くし）に似ていることからこのように呼ばれます。
「ロッソロッソ」というトマトを見つけたので購入してみました。果肉がかため生でも加熱してもおいしい品種だそうです。このロッソロッ……続きを読む
