インカノヒトミ
インカのめざめは2001年（平成13年）に品種登録されたじゃがいもです。低温貯蔵によってショ糖が増すことで甘味が強くなり、栗に……続きを読む
「細切り」は、その名の通り細く切ることで、きゅうりやごぼう、にんじんなど多くの野菜に使われる切り方です。「せん切り（千切り）」……続きを読む
皮が薄赤色の「紅丸（ベニマル）」というじゃがいもを購入しました。調べてみると、親は「レムブケ・フルーエ・ローゼン」×「ペポー」……続きを読む
