じゃがいも/塊茎/皮なし/フライドポテト/(生を揚げたもの)の栄養成分
可食部100グラム中の含有量
廃棄率
0 %
エネルギー
159 kcal
水分
64.2 g
たんぱく質
2.7 g
脂質
5.9 g
炭水化物
26.2 g
灰分
1 g
エネルギー(ジュール)
668 kJ
アミノ酸組成によるたんぱく質
2.1 g
トリアシルグリセロール当量
5.5 g
ナトリウム
1 mg
カリウム
570 mg
カルシウム
5 mg
マグネシウム
29 mg
リン
78 mg
鉄
0.5 mg
亜鉛
0.4 mg
銅
0.14 mg
マンガン
0.48 mg
ヨウ素
1 mcg
セレン
0 mcg
クロム
微量
モリブデン
4 mcg
レチノール
推計(0mcg)
αカロテン
1 mcg
βカロテン
13 mcg
βクリプトキサンチン
1 mcg
βカロテン当量
14 mcg
レチノール当量
1 mcg
ビタミンD
推計(0mcg)
αトコフェロール
1.2 mg
βトコフェロール
0 mg
γトコフェロール
2.3 mg
δトコフェロール
0.1 mg
ビタミンK
11 mcg
ビタミンB1
0.1 mg
ビタミンB2
0.02 mg
ナイアシン
2.2 mg
ナイアシン当量
2.6 mg
ビタミンB6
0.24 mg
ビタミンB12
推計(0mcg)
葉酸
24 mcg
パントテン酸
0.5 mg
ビオチン
0.7 mcg
ビタミンC
16 mg
脂肪酸総量
5.28 g
飽和脂肪酸
0.41 g
一価不飽和脂肪酸
3.33 g
多価不飽和脂肪酸
1.55 g
コレステロール
1 mg
単糖当量
25.1 g
水溶性食物繊維
未測定
不溶性食物繊維
未測定
食物繊維総量
3.9 g
食塩相当量
0 g
アルコール
未測定
重量変化率
記載なし
n-3系多価不飽和脂肪酸
微量
n-6系多価不飽和脂肪酸
0.05 g
酪酸
未測定
ヘキサン酸
未測定
ヘプタン酸
未測定
オクタン酸
未測定
デカン酸
0 mg
ラウリン酸
0 mg
トリデカン酸
未測定
ミリスチン酸
微量
ペンタデカン酸
微量
ANTペンタデカン酸
未測定
パルミチン酸
21 mg
ISOパルミチン酸
未測定
ヘプタデカン酸
微量
ANTヘプタデカン酸
未測定
ステアリン酸
2 mg
アラキジン酸
1 mg
ベヘン酸
2 mg
リグノセリン酸
未測定
デセン酸
未測定
ミリストレイン酸
0 mg
ペンタデセン酸
未測定
パルミトレイン酸
0 mg
ヘプタデセン酸
0 mg
計(未分化)
11 mg
オレイン酸
未測定
シスバクセン酸
未測定
イコセン酸
1 mg
ドコセン酸
1 mg
テトラコセン酸
未測定
ヘキサデカジエン酸
未測定
ヘキサデカトリエン酸
0 mg
ヘキサデカテトラエン酸
未測定
リノール酸
48 mg
αリノレン酸
4 mg
γリノレン酸
未測定
オクタデカテトラエン酸
未測定
イコサジエン酸
微量
イコサトリエン酸
0 mg
イコサテトラエン酸
未測定
アラキドン酸
0 mg
イコサペンタエン酸
0 mg
ヘンイコサペンタエン酸
未測定
ドコサジエン酸
未測定
ドコサテトラエン酸
未測定
n-3ドコサペンタエン酸
未測定
n-6ドコサペンタエン酸
未測定
ドコサヘキサエン酸
未測定
未同定
微量
イソロイシン
400 mg
ロイシン
720 mg
リシン
660 mg
メチオニン
74 mg
シスチン
120 mg
含硫アミノ酸合計
記載なし
フェニルアラニン
490 mg
チロシン
300 mg
芳香族アミノ酸合計
記載なし
トレオニン
370 mg
トリプトファン
83 mg
バリン
460 mg
ヒスチジン
270 mg
アルギニン
1000 mg
アラニン
460 mg
アスパラギン酸
1100 mg
グルタミン酸
1700 mg
グリシン
400 mg
プロリン
410 mg
セリン
530 mg
ヒドロキシプロリン
未測定
アミノ酸計
9600 mg
アンモニア
220 mg
でんぷん
10.7 g
ぶどう糖
0 g
果糖
0 g
ガラクトース
未測定
しょ糖
1.4 g
麦芽糖
0 g
乳糖
推計(0g)
トレハトース
未測定
利用可能炭水化物計
15.6 g
ソルビトール
未測定
マンニトール
未測定
ギ酸
記載なし
酢酸
記載なし
グリコール酸
記載なし
乳酸
記載なし
グルコン酸
記載なし
シュウ酸
記載なし
マロン酸
記載なし
コハク酸
記載なし
フマル酸
記載なし
リンゴ酸
記載なし
酒石酸
記載なし
αケトグルタン酸
記載なし
クエ酸
記載なし
サリチル酸
記載なし
Pクマル酸
記載なし
コーヒー酸
記載なし
フェルラ酸
記載なし
クロロゲン酸
記載なし
キナ酸
記載なし
オロト酸
記載なし
有機酸計
未測定
出典:日本食品標準成分表2020年版(八訂)
※この表では日本食品標準成分表2020年版(八訂)を元に、Trは「微量」、-は「未測定」、空欄は「記載なし」としています