シンシア
「シンシア」は、1980年代にフランスで育成されたじゃがいもです。「ランディア」と「オーシャイアン」という品種を交配して選抜を……続きを読む
断面が円形になるようにカットしていくことを「輪切り」といいます。にんじんやきゅうり、大根などいろいろな野菜に使われる切り方で、……続きを読む
これはフランス生まれのじゃがいも「シンシア」です。見た目が「メークイン」に似た楕円形で、目が浅く表面がなめらかなのが特徴。煮崩……続きを読む
