タネガシマゴールド
※写真はループ表示します
果肉が紫色の「種子島紫（たねがしまむらさき）」は、古くから鹿児島県の種子島で栽培されてきた在来種です。でんぷん質が多く食感がホ……続きを読む
断面が円形になるようにカットしていくことを「輪切り」といいます。にんじんやきゅうり、大根などいろいろな野菜に使われる切り方で、……続きを読む
最近、さつまいもはホクホク系やねっとり系など食感だけでなく、紫やオレンジなど色のバリエーションも増えつつあって、どれを食べよう……続きを読む
