アンノウコガネ
「安納いも」は鹿児島県の種子島で古くから栽培されている在来種です。おもな品種として皮の色が淡黄色の「安納こがね」と、皮が赤紫色……続きを読む
さつまいもは温度が低いと低温障害になり傷んでしまうので、冷蔵庫には入れません。また気温が高すぎてもよくないので、できれば15度……続きを読む
これは「蔓無源氏（つるなしげんじ）」というさつまいもです。鹿児島県で明治時代から栽培されている品種で、昭和初期まで多く生産され……続きを読む
