ベニアズマ
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「ベニアズマ」は全国的に広く普及している品種で、特に茨城県や千葉県など関東地方で多く栽培されています。果皮は濃い赤紫色で、重さ……続きを読む
「いちょう切り」とは、「半月切り」をさらに半分にしたもので、断面が円形の1/4のサイズになるよう薄く切る切り方です。形が銀杏（……続きを読む
今回購入したのは、さつまいもの代表品種の1つ「ベニアズマ（紅あずま）」。ホクホクとした食感で甘味が強く、長年にわたって親しまれ……続きを読む
