トヨシロ
トヨシロは北海道農業試験場で育成され、1976年（昭和51年）に命名登録されたじゃがいもです。両親の掛け合わせは「北海19号」……続きを読む
「いちょう切り」とは、「半月切り」をさらに半分にしたもので、断面が円形の1/4のサイズになるよう薄く切る切り方です。形が銀杏（……続きを読む
「タワラヨーデル」というじゃがいもを購入しました。細長い楕円形をしていて皮が赤く、やや粉質。「アンデス赤」の変異株として200……続きを読む
