ベニハルカ
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「べにはるか」は、2010年（平成22年）に品種登録されたさつまいもです。農研機構の九州沖縄農業研究センターにおいて「九州12……続きを読む
「いちょう切り」とは、「半月切り」をさらに半分にしたもので、断面が円形の1/4のサイズになるよう薄く切る切り方です。形が銀杏（……続きを読む
これは「紅赤」という埼玉県川越市で作られているさつまいもです。川越市周辺は、かつてさつまいもの産地として知られていて、この紅赤……続きを読む
