ホッカイコガネ
おもに加工用として栽培されている品種のひとつ。北海道で育成され1976年（昭和51年）に命名登録されました。目が浅く形がきれい……続きを読む
「くし形切り」とは、丸みのある山形にカットする方法です。形が髪をとかす櫛（くし）に似ていることからこのように呼ばれます。
「グウェン（Gwenne）」という名前のじゃがいもが売られていたので購入してみました。初めて聞く品種名なので調べてみたところ、……続きを読む
