ホッカイコガネ
おもに加工用として栽培されている品種のひとつ。北海道で育成され1976年（昭和51年）に命名登録されました。目が浅く形がきれい……続きを読む
「さいの目切り」とはサイコロのように四角くカットする切り方です。にんじんや大根、じゃがいも、きゅうりなどによく使われ、スープや……続きを読む
これは北海道生まれの「ホッカイコガネ」というじゃがいもです。両親は「トヨシロ」×「北海51号」で、品種登録されたのは1982年……続きを読む
