コツマナンキン
果皮の表面が縮緬（ちりめん）のようにゴツゴツしているユニークな外観の日本かぼちゃ。おもに愛知県で生産されていて「砂子かぼちゃ」……続きを読む
丸ごとのかぼちゃは、新聞紙で包んで涼しい冷暗所で保存します。気温は13度前後が理想で、保存状態がよければ1〜2か月ほど持ちます……続きを読む
これは「こふき」という品種のかぼちゃです。購入したのは約1か月前なのですが、食べる順番が後回しになってしまい、やっと食卓に登場……続きを読む
