アカズキン
「赤皮栗かぼちゃ」は、果皮が濃いオレンジ色～朱色のかぼちゃです。西洋かぼちゃの一種で、代表的な品種に「打木赤皮甘栗（うつぎあか……続きを読む
丸ごとのかぼちゃは、新聞紙で包んで涼しい冷暗所で保存します。気温は13度前後が理想で、保存状態がよければ1〜2か月ほど持ちます……続きを読む
赤色のかぼちゃ「打木赤皮甘栗」を食べました。煮物やスープ、アイスなどにして食べたのですが、どれも濃厚なかぼちゃの風味が効いてい……続きを読む
