ハクシャク
果皮が白い西洋かぼちゃで、果肉はだいだい色です。「雪化粧」や「白爵」「夢味」などの品種があり、糖度が高く粉質で加熱するとホクホ……続きを読む
丸ごとのかぼちゃは、新聞紙で包んで涼しい冷暗所で保存します。気温は13度前後が理想で、保存状態がよければ1〜2か月ほど持ちます……続きを読む
これは高知県で栽培された「万次郎かぼちゃ」です。初めて食べるかぼちゃなので調べてみると、高知県の株式会社片山育種場が育成し、1……続きを読む
