ハクシャク
果皮が白い西洋かぼちゃで、果肉はだいだい色です。「雪化粧」や「白爵」「夢味」などの品種があり、糖度が高く粉質で加熱するとホクホ……続きを読む
丸ごとのかぼちゃは、新聞紙で包んで涼しい冷暗所で保存します。気温は13度前後が理想で、保存状態がよければ1〜2か月ほど持ちます……続きを読む
これは「こふき」という品種のかぼちゃです。購入したのは約1か月前なのですが、食べる順番が後回しになってしまい、やっと食卓に登場……続きを読む
