コウケイジュウヨンゴウ
「高系14号」は1945年（昭和20年）に命名登録されたさつまいもです。沖縄県で「ナンシーホール」と「シャム」を交配し、高知県……続きを読む
「いちょう切り」とは、「半月切り」をさらに半分にしたもので、断面が円形の1/4のサイズになるよう薄く切る切り方です。形が銀杏（……続きを読む
さつまいもがおいしい季節ですね。これは鹿児島県で栽培された「隼人芋（ハヤトイモ）」というさつまいもです。来歴はよくわかりません……続きを読む
