リーキ
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「リーキ」は地中海沿岸が原産の西洋ねぎです。名前のリーキは英名で、フランス名は「ポワロー」。またイタリアでは「ポロ」と呼ばれ、……続きを読む
わけぎなどさまざまな統計データを掲載しています
世界の長ねぎの生産量統計データを掲載しています
わけぎ/葉/ゆでの栄養成分表を掲載しています
「小口切り」とは、ねぎやきゅうりなどの細長い野菜を薄い輪切りする切り方です。きゅうりは「輪切り」と呼ばれることもあります。小口……続きを読む
ねぎの品種やブランド、種類を一覧で紹介しています
ねぎの仲間「リーキ」は、近所のスーパーではいつも1本500円以上していてなかなか手が出ませんでした。ところが先日珍しく200円……続きを読む