アンノウベニ
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「安納いも」は鹿児島県の種子島で古くから栽培されている在来種です。おもな品種として皮の色が淡黄色の「安納こがね」と、皮が赤紫色……続きを読む
「さいの目切り」とはサイコロのように四角くカットする切り方です。にんじんや大根、じゃがいも、きゅうりなどによく使われ、スープや……続きを読む
これは2024年に品種登録された「あまはづき」というさつまいもです。名前に「あま（甘）」「はづき（葉月）」とあるように、8月の……続きを読む
