ゴロウジマキントキ
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「五郎島金時」は、石川県金沢市の五郎島地区周辺で栽培されているさつまいもです。「鳴門金時」や「坂出金時」などと同じ「高系14号……続きを読む
断面が円形になるようにカットしていくことを「輪切り」といいます。にんじんやきゅうり、大根などいろいろな野菜に使われる切り方で、……続きを読む
鹿児島県産の「コガネセンガン（黄金千貫）」を食べました。皮も果肉も淡い黄色をしているさつまいもで、でん粉の含量が多く、焼酎の原……続きを読む
