レタス
レタス類でもっとも生産量が多いのがこの「結球レタス（玉レタス）」です。葉は淡い緑色で、内側の葉を包むようにふんわりと層をなして……続きを読む
レタスは乾燥に弱いので、ポリ袋に入れるかラップに包んで冷蔵庫の野菜室へ。購入時に鮮度保持効果のあるフィルムに包まれているならそ……続きを読む
久しぶりに「ロメインレタス」を購入しました。ロメインレタスはエーゲ海のコス島に由来して「コスレタス」とも呼ばれ、葉が肉厚でパリ……続きを読む
