コガネマル
現在、日本で最も栽培されている野菜はじゃがいもです。じゃがいもは土の中で成長するので「根っこ」だと思っている人もいるかもしれま……続きを読む
「さいの目切り」とはサイコロのように四角くカットする切り方です。にんじんや大根、じゃがいも、きゅうりなどによく使われ、スープや……続きを読む
これは北海道生まれの「ホッカイコガネ」というじゃがいもです。両親は「トヨシロ」×「北海51号」で、品種登録されたのは1982年……続きを読む
