インカルージュ
現在、日本で最も栽培されている野菜はじゃがいもです。じゃがいもは土の中で成長するので「根っこ」だと思っている人もいるかもしれま……続きを読む
カレーや肉じゃがを作ったら、じゃがいもが煮崩れして形がなくなってしまった、という悲しい経験をしたことのある人は多いのではないで……続きを読む
これは「こがね丸」というじゃがいもです。油との相性がよいのが特徴で、フライやチップスなどに適した品種とのこと。また、煮崩れしに……続きを読む
