シマゴコロ
サラダゴーヤ
イボに覆われ、少し苦味のある野菜「ゴーヤ」。ゴーヤというのは沖縄県で使われている呼び名で、和名は「ツルレイシ(蔓茘枝)」または……続きを読む
ゴーヤ(レイシ)の出回り時期がひと目でわかる旬カレンダーです
ゴーヤなどさまざまな統計データを掲載しています
にがうり/果実/油いための栄養成分表を掲載しています
ゴーヤは新聞紙などに包んでポリ袋に入れ、冷蔵庫の野菜室で保存します。2〜3日を目安になるべく早く食べましょう。カットして種とワ……続きを読む
暑くなると食べたくなる野菜の1つに「ゴーヤ」があります。特有の苦みが魅力で、ゴーヤチャンプルや天ぷら、サラダなどいろいろな食べ……続きを読む