ドダレ
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店頭に並ぶ里芋の中でもっとも一般的な品種が「土垂（どだれ）」です。全国各地で栽培が行われていますが、特に生産量が多いのは関東地……続きを読む
里芋は泥付きのまま新聞紙などで包んで冷暗所で保存します。乾燥に弱いため、新聞紙を軽く湿らせておくか、新聞紙で包んだものを段ボー……続きを読む
これは里芋の「土垂」です。里芋には「セレベス」や「海老芋」「京いも」などいろいろな種類がありますが、ごく一般的な品種である土垂……続きを読む
