カガフトキュウリ
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「加賀太（かがふと）きゅうり」は石川県の伝統野菜のひとつで、加賀野菜にも認定されています。直径が6～10cmほどと、普通のきゅ……続きを読む
「小口切り」とは、ねぎやきゅうりなどの細長い野菜を薄い輪切りする切り方です。きゅうりは「輪切り」と呼ばれることもあります。小口……続きを読む
石川県の特産の1つ「加賀太きゅうり」を食べました。加賀太はその名の通り、ずんぐりと太いのが特徴です。サイズを測ると長さは約20……続きを読む
