フリーダム
「いぼなしきゅうり」は、表面にいぼ（トゲ）がないきゅうりの総称です。一般的なきゅうりは表面がトゲトゲとしていますが、いぼなしは……続きを読む
「乱切り」とは素材に対して斜めにカットしていく切り方で、仕上がりの形が不規則になります。にんじんや大根、なす、れんこんなどに利……続きを読む
きゅうりといえば表面にイボ（とげ）があるのが普通ですが、これはイボのない「フリーダム」というきゅうりです。20年以上前にサカタ……続きを読む
