カガフトキュウリ
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「加賀太（かがふと）きゅうり」は石川県の伝統野菜のひとつで、加賀野菜にも認定されています。直径が6～10cmほどと、普通のきゅ……続きを読む
「薄切り」とは素材を薄くカットすることで、玉ねぎやきゅうり、なすなどいろいろな野菜に使用される切り方です。野菜を端から2mm前……続きを読む
石川県の特産の1つ「加賀太きゅうり」を食べました。加賀太はその名の通り、ずんぐりと太いのが特徴です。サイズを測ると長さは約20……続きを読む
