メネギ
ヤグラネギ
「芽ねぎ」とは発芽してから間もない、長さ6～10cmくらいの細いねぎのことです。直径が1mm程度と細くてソフトな歯触りが特徴。……続きを読む
あさつきなどさまざまな統計データを掲載しています
世界の長ねぎの生産量統計データを掲載しています
ねぎ類/根深ねぎ/葉/軟白/ゆでの栄養成分表を掲載しています
「小口切り」とは、ねぎやきゅうりなどの細長い野菜を薄い輪切りする切り方です。きゅうりは「輪切り」と呼ばれることもあります。小口……続きを読む
ねぎの品種やブランド、種類を一覧で紹介しています
先日、直売所に行ったら「ネギ坊主（ねぎぼうず）」が売られていました。ネギ坊主は食べないものだと思っていたのでビックリです。食べ……続きを読む
