エンダイブ
「エンダイブ」は外観がリーフレタスに似ていますが、レタスではなく「チコリ」の仲間になります。ただし和名では、レタス類を指す「ち……続きを読む
レタスは乾燥に弱いので、ポリ袋に入れるかラップに包んで冷蔵庫の野菜室へ。購入時に鮮度保持効果のあるフィルムに包まれているならそ……続きを読む
「エンダイブロマネスカ」という葉野菜を購入しました。普通のエンダイブは葉がワサワサと重なってふんわりとしていますが、こちらは細……続きを読む
