ハエミドリ
イボの凹凸があまりなく果皮がなめらかな苦瓜。苦味は一般的なゴーヤに比べて少なくて食べやすい品種です。サイズは25cmほどで果皮……続きを読む
「薄切り」とは素材を薄くカットすることで、玉ねぎやきゅうり、なすなどいろいろな野菜に使用される切り方です。野菜を端から2mm前……続きを読む
暑くなると食べたくなる野菜の1つに「ゴーヤ」があります。特有の苦みが魅力で、ゴーヤチャンプルや天ぷら、サラダなどいろいろな食べ……続きを読む
