コウゲンキャベツ
ケールデサラダ
コノミヒメ
初夏〜秋にかけて出荷されるキャベツ。基本的には冬キャベツと同じ「冬玉」なので、扁平で葉の巻きはしっかりして甘味があり、保存性に……続きを読む
キャベツの出回り時期がひと目でわかる旬カレンダーです
キャベツなどさまざまな統計データを掲載しています
世界のキャベツ類の生産量統計データを掲載しています
キャベツ類/キャベツ/結球葉/ゆでの栄養成分表を掲載しています
「くし形切り」とは、丸みのある山形にカットする方法です。形が髪をとかす櫛（くし）に似ていることからこのように呼ばれます。
お……続きを読む
キャベツの品種やブランド、種類を一覧で紹介しています
直売所で「このみ姫」という名前の小さなキャベツを見つけました。調べてみると、タキイ交配のミニキャベツで重さは600～800g、……続きを読む
