フユキャベツ
プチヴェール
「冬玉(寒玉)」ともいわれる1〜3月頃に収穫されるキャベツ。扁平で葉がぎっしりと詰まっていて重みがあります。葉はややかためです……続きを読む
レッドキャベツの出回り時期がひと目でわかる旬カレンダーです
キャベツなどさまざまな統計データを掲載しています
世界のキャベツ類の生産量統計データを掲載しています
めキャベツ/結球葉/ゆでの栄養成分表を掲載しています
「ざく切り」とは、キャベツやほうれん草、小松菜、トマトなどに使われることが多い切り方で、やや大きめにざくざくとカットしていきま……続きを読む
キャベツの品種やブランド、種類を一覧で紹介しています
「みさき甘藍(かんらん)」というキャベツを見つけたので購入してみました。これは頭がタケノコのようにとがったユニークな形をしてい……続きを読む