キュウリ
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「白いぼきゅうり」は現在、市場にもっとも多く出回っているきゅうりです。皮は濃い緑色をしていて、全体に小さな白いトゲ(いぼ)があ……続きを読む
きゅうりなどさまざまな統計データを掲載しています
世界のキュウリ類の生産量統計データを掲載しています
きゅうり/漬物/塩漬の栄養成分表を掲載しています
「乱切り」とは素材に対して斜めにカットしていく切り方で、仕上がりの形が不規則になります。にんじんや大根、なす、れんこんなどに利……続きを読む
きゅうりの品種やブランド、種類を一覧で紹介しています
「信州の伝統野菜」に選定されている「八町きゅうり(はっちょうきゅうり)」を食べました。長さが20cmくらいと短く、少し太さがあ……続きを読む