キュウリ
「白いぼきゅうり」は現在、市場にもっとも多く出回っているきゅうりです。皮は濃い緑色をしていて、全体に小さな白いトゲ（いぼ）があ……続きを読む
「乱切り」とは素材に対して斜めにカットしていく切り方で、仕上がりの形が不規則になります。にんじんや大根、なす、れんこんなどに利……続きを読む
「ラリーノ」というミニきゅうりが売られていたので購入してみました。サイズは8～10cmと小さく、イボはありません。寸胴でコロン……続きを読む
