ウドンコツヨシ
「白いぼきゅうり」は現在、市場にもっとも多く出回っているきゅうりです。皮は濃い緑色をしていて、全体に小さな白いトゲ（いぼ）があ……続きを読む
「乱切り」とは素材に対して斜めにカットしていく切り方で、仕上がりの形が不規則になります。にんじんや大根、なす、れんこんなどに利……続きを読む
「わんぱく坊主」というユニークな名前のきゅうりが売られていたので購入してみました。色が薄くてずんぐりとした円筒形の半白短太きゅ……続きを読む
