オレンジクイン
「オレンジ白菜」は、内側の葉がオレンジがかった橙黄色をした白菜です。外側の葉は一般的な白菜と同様に緑色で、サイズも2～3kgと……続きを読む
乾燥しないように新聞紙で包むかポリ袋に入れるなどして冷暗所に立てておきます。保存状態がよければ2週間ほど日持ちしますが、気温が……続きを読む
これは「ふくたち」という秋田県の伝統野菜です。初めて見た野菜なので調べてみると、なんと白菜だそう。白菜の「とう立ち」したものが……続きを読む
