タケノコハクサイ
縦長の円筒形で細長い形をしています。長さは40〜50cmほどで、その見た目から「タケノコ白菜」とも呼ばれます。重さは2〜3kg……続きを読む
「ざく切り」とは、キャベツやほうれん草、小松菜、トマトなどに使われることが多い切り方で、やや大きめにざくざくとカットしていきま……続きを読む
東京都内で生産されている「しんとり菜」を購入しました。別名「ちりめん白菜」ともいい、江戸東京野菜に登録されているアブラナ科の野……続きを読む
