ケール
生でも煮ても炒めてもおいしいキャベツはビタミンCが豊富な野菜です。本来は涼しい気候のもとで栽培される作物ですが、北海道から沖縄……続きを読む
「ざく切り」とは、キャベツやほうれん草、小松菜、トマトなどに使われることが多い切り方で、やや大きめにざくざくとカットしていきま……続きを読む
「みさき甘藍（かんらん）」というキャベツを見つけたので購入してみました。これは頭がタケノコのようにとがったユニークな形をしてい……続きを読む
