シマニンニク
「にんにく」は、ねぎの仲間の香味野菜です。肥大した鱗茎(りんけい)が白い外皮に覆われていて、その中には6~10個ほどの鱗片(り……続きを読む
にんにくなどさまざまな統計データを掲載しています
世界のニンニクの生産量統計データを掲載しています
にんにく類/茎にんにく/花茎/ゆでの栄養成分表を掲載しています
「薄切り」とは素材を薄くカットすることで、玉ねぎやきゅうり、なすなどいろいろな野菜に使用される切り方です。野菜を端から2mm前……続きを読む
にんにくの品種やブランド、種類を一覧で紹介しています
つぼみの付いた「にんにくの芽」を購入しました。つぼみが育ちすぎのような気がしましたが、お店の方に聞くと「つぼみの皮をむいて中の……続きを読む