ハクサイ
※写真はループ表示します
2〜4kgほどの一般的な大型の白菜。葉が結球した円筒形(包被型)で、外葉が緑色、中は黄緑〜黄色がかっています。水分が豊富で甘味……続きを読む
はくさいの出回り時期がひと目でわかる旬カレンダーです
はくさいなどさまざまな統計データを掲載しています
はくさい/漬物/キムチの栄養成分表を掲載しています
乾燥しないように新聞紙で包むかポリ袋に入れるなどして冷暗所に立てておきます。保存状態がよければ2週間ほど日持ちしますが、気温が……続きを読む
東京都内で生産されている「しんとり菜」を購入しました。別名「ちりめん白菜」ともいい、江戸東京野菜に登録されているアブラナ科の野……続きを読む