ムラサキハクサイ
「紫白菜」は名前の通り、葉が紫色の白菜です。一般的な白菜に比べるとサイズはやや小さく、重さは1.5～2kgほど。品種としては、……続きを読む
「ざく切り」とは、キャベツやほうれん草、小松菜、トマトなどに使われることが多い切り方で、やや大きめにざくざくとカットしていきま……続きを読む
葉先が紫色の「紫白菜」が売られていたので購入してみました。これは「紫奏子（むらさきそうし） 旧名：紫色舞（むらさきしきぶ）」と……続きを読む
