ニンジン
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にんじんはカレーやシチュー、煮物、サラダ、洋食の添え物などさまざまな料理に使え、常備しておきたい野菜のひとつです。かつては子供……続きを読む
「短冊切り」とは、長方形の板状にする切り方で、形が七夕などで使う短冊に似ているためこのように呼ばれています。おもに大根やにんじ……続きを読む
これは「子安三寸」というにんじんです。名前の通り長さ8cmほどと小さく、色が薄くかわいらしい外観。調べてみると「オックスハート……続きを読む
