ニンジン
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にんじんはカレーやシチュー、煮物、サラダ、洋食の添え物などさまざまな料理に使え、常備しておきたい野菜のひとつです。かつては子供……続きを読む
「みじん切り」は細かく刻むようにする切り方です。玉ねぎやにんじん、ねぎなどのほか、薬味として使用するにんにくやしょうがなどにも……続きを読む
「八事五寸（やごとごすん）」というにんじんを購入しました。八事とは愛知県名古屋市天白区のかつての地名のことで、この地で誕生した……続きを読む
