アーリーレッド
「赤玉ねぎ」は表皮が赤紫色をした玉ねぎです。「紫玉ねぎ」や「レッドオニオン」とも呼ばれ、輪切りにすると年輪のような模様が見られ……続きを読む
アーリーレッドの出回り時期がひと目でわかる旬カレンダーです
たまねぎなどさまざまな統計データを掲載しています
世界の玉ねぎの生産量統計データを掲載しています
たまねぎ類/たまねぎ/りん茎/油いための栄養成分表を掲載しています
「薄切り」とは素材を薄くカットすることで、玉ねぎやきゅうり、なすなどいろいろな野菜に使用される切り方です。野菜を端から2mm前……続きを読む
玉ねぎの品種やブランド、種類を一覧で紹介しています
赤玉ねぎの「湘南レッド」を使ってサラダとピクルスを作ってみました。湘南レッドは神奈川県のブランド野菜の1つで、旧神奈川県園芸試……続きを読む