ホワイトオニオン
「白玉ねぎ」は極早生種や早生種の皮が薄くて白い玉ねぎです。形は扁平なものが多く、水分を多く含んでいて果肉がやわらかいのが特徴。……続きを読む
「薄切り」とは素材を薄くカットすることで、玉ねぎやきゅうり、なすなどいろいろな野菜に使用される切り方です。野菜を端から2mm前……続きを読む
これは北海道夕張郡栗山町で誕生した「さらさらレッド」という赤玉ねぎです。健康成分に着目して開発された品種で、ポリフェノールの一……続きを読む
