ミニオクラ
「ミニオクラ」は、大きくなる前に収穫したオクラの幼果のこと。長さが2～4cm、直径は1cmほどと小さくて、かわいらしい外観をし……続きを読む
「小口切り」とは、ねぎやきゅうりなどの細長い野菜を薄い輪切りする切り方です。きゅうりは「輪切り」と呼ばれることもあります。小口……続きを読む
これは赤くて角のない「赤丸オクラ」です。赤オクラや丸オクラはよく見かけますが、赤丸タイプは初めて食べました。今回購入したのは7……続きを読む
