プチニンニク
「プチにんにく」は、中身が分球せずに1塊になっているミニサイズのにんにくです。一般的なにんにくは、複数の鱗片(りんぺん・小鱗茎……続きを読む
にんにくなどさまざまな統計データを掲載しています
世界のニンニクの生産量統計データを掲載しています
にんにく類/にんにく/りん茎/生の栄養成分表を掲載しています
にんにくは湿気のない涼しい冷暗所または冷蔵庫で保存します。冷暗所の場合は、新聞紙に包んでおくかネットに入れて吊すなどします。た……続きを読む
にんにくの品種やブランド、種類を一覧で紹介しています
これは沖縄県で栽培されている「島にんにく」です。皮は薄い赤紫色をおびていて、粒が小さく、香りと辛味が強めなのが特徴とのこと。こ……続きを読む