キニラ
「黄にら」は別名「にらもやし」ともいい、普通の青にらを軟白栽培したものです。新芽に黒いビニールなどをかぶせて日光を遮ることによ……続きを読む
「小口切り」とは、ねぎやきゅうりなどの細長い野菜を薄い輪切りする切り方です。きゅうりは「輪切り」と呼ばれることもあります。小口……続きを読む
葉が黄色の「黄にら」を購入しました。外見はにらっぽくありませんが、栽培方法が異なるだけで普通の緑色のにらと同じものです。一般的……続きを読む
