アオサエ
大きなスプーンが重なったような形の「チンゲンサイ」は、中国野菜の1つです。淡緑色の茎は幅が広くて厚みがあり、大きめの葉は緑色で……続きを読む
チンゲンサイの出回り時期がひと目でわかる旬カレンダーです
パクチョイなどさまざまな統計データを掲載しています
パクチョイ/葉/生の栄養成分表を掲載しています
「ざく切り」とは、キャベツやほうれん草、小松菜、トマトなどに使われることが多い切り方で、やや大きめにざくざくとカットしていきま……続きを読む
「チンゲン菜花」というものがスーパーに並んでいたので購入してみました。調べてみると、チンゲンサイがトウ立ちしてつぼみが付いたも……続きを読む